Gâteau d'anniversaire
Voici ma première réalisation d'un gâteau d'anniversaire rigolo, en forme de tête de cheval, et décorer de bombons.
Le gâteau était bon, la réalisation, certain ont eu du mal à deviner ce que ça représenter.
Je dois faire beaucoup de progrès. Et puis c'est en forgeant qu'on devient forgeron 
Je ne l'ai pas fourré mais rien ne vous en empêche.
la tête de cheval pour 20 personnes environs
le gâteau global, je ne saurai dire
Ingrédients :
900gr de farine
600gr de sucre
12 jaunes d'oeufs et 12 blancs
sel
3 belle cuillères à soupe d'extrait de vanille
150gr de beurre fondu
3 verres de lait
3 sachets de levure chimique
colorants alimentaire (facultatif)
400 gr de chocolat environ
1 moule rectangulaire assez grand.
Préparation :
Tamiser la farine et la levure ensemble.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, jusqu'à blanchissement.
Ajouter peu à peu le lait, le beurre, l'arôme bien mélanger.
Ajouter la farine en pluie petit à petit bien mélanger entre chaque ajout.
Monter les blancs en neige bien ferme avec une bonne pincée de sel.
Les ajouter au mélanges en aérant bien la pâte.
Séparer la pâte en plusieurs partie, ajouter du colorant alimentaire différents dans chaque parties de pâte
Verser les mélanges dans le moule beurré et fariner.
Enfourner à 120 degrés pendant 1h ou 2h pour savoir si le gâteau est cuit, planter la lame du couteau au coeur du gâteau.
Une fois le gâteau cuit et refroidi, couper le en forme de tête de cheval.
Faite fondre le chocolat, ajouter un peu de beurre pour lisser.
Glacer le gâteau avec le chocolat, sur le dessus et les contour.
Mettre au froid pour que le chocolat durcisse.
Décorer de bombons pour former l'intérieure de la tête.
