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13 articles avec japon

Roulé au matcha et anko

Roulé au matcha et anko

Bonjour à tous Aujourd'hui nous allons faire un beau roulé au matcha et à l'anko, recette que j'ai trouvé sur la superbe chaîne qui est cooking whit the dog, j'en suis fan, mais ça vous avez du vous en rendre compte. Donc pour la recette original c'est...

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Anko

Anko

Bonjour à tous Je suis très contente, je suis enfin arrivée à faire de l'Anko, la célèbre pâte de haricots rouges japonaise. Cela fait trois jours que j'essaie d'en faire et elle ratait à chaque fois, mais là aujourd'hui, j'y suis enfin arrivée, vous...

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La soupe aux oeufs

La soupe aux oeufs

Bonjour à tous, Ca fait bien longtemps que je n'ai rien publié sur le blog, faute de temps. Je vous met aujourd'hui une recette qui nous vient du Japon enfin je pense :) La soupe aux oeufs Ingrédients : 1/2 cs de fécule de pomme de terre ou de maïs 1...

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Ramen de porc aux légumes ou presque

Ramen de porc aux légumes ou presque

Bonjour, Je voulais essayer de faire un Ramen, en m'inspirant de la vidéo de cooking with dog, mais après quelque inconvénient en cuisine, j'ai adapté avec ce que j'avais dans mon frigo, je dois dire que le résultat était assez satisfaisant. Vous trouverez...

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Sukiyaki Udon

Sukiyaki Udon

Alors, voila, j'adore le blog de A vos baguettes,donc j'ai fais encore une recette d'Amélie. D'ailleurs je la remercie car j'adore la cuisine japonaise et grâce a son blog, j'apprends plein de chose appétissante. Évidemment vous trouverez la recette en...

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Daigaku imo

Daigaku imo

Bonjour, Voici une gourmandise japonaise, un régale, je remercie Amélie et son site pour ses merveilleuses recettes. Alors, évidement je n'ai pas trouvé de patate douce japonaise, j'ai pris une patate douce qu'on trouve facilement, celle à la couleur...

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Okonomiyaki francisé

Okonomiyaki francisé

Bonjour. Je participe au concours organiser par severine. J'avais envie de tester une recette japonaise, l'okonomiyaki, c'est une sorte de crêpe à base de chou et d'autre ingrédients qu'on peut rajouter au gré de nos envies. Je me suis inspiré de la recette...

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Tempura de crevette

Tempura de crevette

Qu'est ce des Tempura ? C'est tout simplement des beignets (légumes, viande, crevettes). Un pâte très légère, qui enrobe légèrement les aliments. D'après wikipedia tout est dans la finesse de la pâte, je vous laisse découvrir l'explication sur le lien...

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Dorayaki

Dorayaki

Une pâtisserie japonaise, qui est très apprécié. Normalement, le Dorayaki est fourré à l'Anko (haricot rouge) mais je n'en avais plus donc je les ai farci, à la confiture, au nutella et à la crème de marron. Y en a pour tout les goûts. Ingrédients : Pour...

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Nouilles Yakisoba

Nouilles Yakisoba

Bonjour et bienvenu sur mon blog Ingrédients : Pour 1 personne 1 paquet de nouilles 1 c à c de sake ou 2 cà c d'eau 50 g de porc, de boeuf ou dinde/poulet 15g de pousse de soja 40g feuille de chou 40g poireau 15g carotte 1 ail 1 c a s d'huile de sésame...

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