Tournedos à la créme d'anchois

Publié le par lulu

Bonjour et bienvenue sur mon blog.

 

Aujourd'hui, je vais vous donner la recette du tournedos avec de la creme d'anchois.

Attention cette recette est extrémement salé, faite attention quand vous doser la créme d'anchois et je n'ai pas mis d'olive car je n'en avais plus.

N'oubliez pas de mettre une bonne bouteille d'eau à table, perso j'ai vidé la bouteille, je crois que j'ai trop mis de crème :)

 

Ingrédients :

 

2 Tournedos

quelques olives noires dénoyautées

1 tubes de crème d'anchois

de la crème fraîche légère ou de l'eau

1 filet d'huile d'olive

Poivre

 

  Préparation :

 

1 - Tartiner vos tournedos de crème d'anchois

2 - Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle.

3 - Mettre vos tournedos a cuir

4 - Ajouter la crème d'anchois dans la poêle dilué soit avec de la crème liquide soit avec de l'eau ( j'ai testé les deux et c'est aussi bon l'un que l'autre). Ajouter vos olives noires coupées en morceaux. Poivré

5 -  Laisser cuir vos tournedos dans la crème, vous n'êtes pas obligé de faire une crème, moi je l'ai fais pour accompagner les pâtes que j'ai servi avec.

6 - Quand vos tournedos sont cuit les servir accompagner de la crème.

 

P1010977_1.JPG

 

Si vous aimez cette recette, merci de la faire connaître

 

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Publié dans A table !!!

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Commenter cet article

eliotte 26/05/2010 16:14


j'aime pas trop les anchois mais bon pourquoi pas


sagweste 20/05/2010 16:18


lol je suis la seule a aimer les anchois, je vais attendre que tout le monde parte pour m'en faire pour moi toute seule , na lol
biosu
sag


Payette6202 20/05/2010 14:05


Hmm tes petits tournedos me donne bien envie!!